Введение в гостеприимство, Дж. Р. Уокер

Введение в гостеприимство, Дж. Р. УокерУчебник Введение в гостеприимство Дж.Р.Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием российских читателей. В новом издании своей книги автор основное внимание уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности этой огромной индустрии с учетом особенностей XXI века. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе и с использованием Интернета, что позволяет на практике оперативно применить полученные знания. Большое число примеров страноведческого характера, портреты основателей и корифеев отрасли и анализ деятельности компаний-лидеров отрасли помогают всестороннему изучению учебного материала. Этому значительно способствует и удачная структура книги.

Для студентов высших и средних специальных учебных заведений, специалистов индустрии гостеприимства и туризма, а также для широкого круга читателей. Обо всём этом и не только в книге Введение в гостеприимство (Дж. Р. Уокер)

скачать Введение в гостеприимство, Дж. Р. Уокер
Если ссылка на Введение в гостеприимство, Дж. Р. Уокер оказалось неверной, сообщите нам об этом.

Поделись с друзьями

Похожие книги
Деловая литература

Реклама в туризме и отдыхе, Н. Морган, А. Причард
Учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 350700 Реклама и 230500 Соц.-культур. сервис и туризм. Авторы всесторонне и глубоко рассматривают
Образование и наука

Введение в вэйвлеты, К. Чуи
Учебное пособие по теории вэйвлетов — одному из активно развивающихся направлений теоретической и прикладной математики, написанное известным американским специалистом
Образование и наука

Введение в педагогическую деятельность, О. А. Лапина, Н. Н. Пядушкина
В учебном пособии раскрывается своеобразие профессиональной деятельности учителя. Подробно раскрыты требования к человеку, избравшему профессию учителя, даны
Образование и наука

Алгебраические кривые, Р. Уокер
Настоящая книга, написанная американским математиком Р.Уокером, является введением в алгебраическую геометрию в той ее части, которая связана с кривыми линиями.
Образование и наука

Введение в химию окружающей среды, Дж. Андруз, П. Бримблекумб, Т. Джикелз, П. Лисс
Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в
Образование и наука

Введение в политическую философию, К. С. Гаджиев
Впервые в отечественной литературе систематически освещается политическая философия как самостоятельная область знаний и одновременно форма духовной деятельности людей.
Образование и наука

Введение в теорию и практику аргументации, И. А. Герасимова
Изложены теория и практика аргументации. Раскрыты ее логические, познавательные, риторические, психологические и этические аспекты. Предложены техники анализа и оценки
Образование и наука

Введение в теорию массового обслуживания, Б. В. Гнеденко, И. Н. Коваленко
Настоящая книга посвящена строгому изложению математических основ теории массового обслуживания и используемых в ней аналитических и численных методов.
Образование и наука

Курс высшей математики. Введение в математический анализ. Дифференциальное исчисление
Содержание пособия охватывает следующие разделы программы: введение в математический анализ и дифференциальное исчисление функции одной переменной, которые изучаются в
Медицина и здоровье

Введение в аюрведу, Сара Лай
Автор книги Сара Лай подробно и доходчиво объясняет, что представляет собой аюрведа, почему эта древнейшая система исцеления так актуальна сегодня и как она может помочь
Художественная литература

Мысли о культуре
Книга дополняет курсы Основы изучения культуры, Введение в историю культуры, Основы культурной типологии, Введение в культурную антропологию, Основы истории и теории
Образование и наука

Высшая математика, И. И. Баврин, В. Л. Матросов
В учебнике излагаются аналитическая геометрия, математический анализ и теория вероятностей. Теоретический материал сопровождается большим числом разобранных примеров и
Тут Вы можете оставить комментарий о Введение в гостеприимство, Дж. Р. Уокер